ayam goreng

Waktu itu, ada acara selamatan atas pernikahannya teman, saya bantu-bantu bikin ayam goreng deh. Lumayan juga hasilnya.

bahab-bahan:

1. 1 ekor ayam


2. bawang putih


3. jahe


4. garam


5. kunyit


6. ketumbar


7. minyak goreng untuk menumis


8. serai

bumbu yang dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih


2. 1 ruas jahe


3. 1 ruas kunyit


4. 2 sendok teh ketumbar


5. 1,5 sendok makan garam

cara membuat:

1. potong ayam jadi beberapa bagian sesuai selera


2. lumuri ayam dengan bumbu halus


3. panaskan 3 sendok minyak, tumis ayam hingga harum


4. masukkan 2 gelas air, tunggu hingga air meresap


5. angkat diamkan beberapa menit


6. panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan